il consiglio del vino
　 　　　　
　　　　　　私たちがお勧めするのは　　　　
　　　　　　素材の力と自然の力をもっとも大切にした自然派のワイン
　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　マルコデバルトリ　レナート　　　　フランク・コーネリッセン　　　　　カラブレッタ　マッシミリアーノ　
　　　　　　マルク・デ・ゲラッツィア

　　　　　　イタリアの自然派の作り手に会いに行きました。
　　　　　　みんな個性的でワインに対する熱い気持ちと温かいハートの
　　　　　　持ち主ばかり。彼らの気持ちはワインに込められています。
　　　　　　是非とも飲んでみてください。
　　　　　　
　　　　　　２月のおすすめワイン　　0４　ピエールパオロ　ペコラーリ　ピノ・ビアンコ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 05　ガンベラーラ　サッサイア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 99　カラブレッタ　エトナロッソ
　　　　　　　　　　　　　　 飲み頃を迎えた90年代前半のバローロやトスカーナワイン

　　　 94　 Boasso Serralunga d'Alba　　Gabutti Gabutti
98 　AZELIA
95　Vigna del Gris　　　　 Conterno Fantino Monforte
94　VIgnetto Arborina　 Mauro Veglio La Morra
94　Serralunga D'alba 　　Fontanafredda
95　Bricco Luciani　　　　　Silvi Grasso La MORRA
91　Sori Ginestra 　　　　　Conterno Fantino Monforte
03　Bricco　Viole 　　　　　　Ｍ.marengo
03 　Larigi　　　　　　　　　　Erio　Altare
01　 le　Mie Vigne 　　　　　Accomasso
94　Vignetto Arborina　　　 Elio Altare La Morra
94　Cannubi Boschis　　　　 Luciano Sandorone Barolo
94 　Cru Barolo Le Vigne 　Sandorone
93　Spers　　Gaja

94 　Gaja
99 　Perissero

Piemonte　DOC
97　　Cremes Langhe Dolcetto Gaja
97　　Barbera d'Asti Generala Bersano
95　　Sitorey Langhe Barbera 　　Gaja
96　　Nebbiolo d'Alba La Val dei Preti M. Crreggia
95 　　Bricco dell'Uccelone Barbera d'Asti Braida
96　　Alte Langhe Nebbiolo 　　　Domenico Clelico
95　　Vigna Arborina Langhe Nebbiolo Elio Altare
96　　Dolcetto　ｄ’alba 　　　　　　Bartolo Mascarello
01 　　Gli scarsi
01 　　LONG NOW 　Perissero
02　　 Antos Matteo Coreggia
　　　　Opera Prima �]�U　Roagne
96　　 Vigna Larigi Langhe Barbera Elio Altare
95　　 Vigna La Villa Langhe Nebbiolo e Barbera Elio Altare
04　　Ｄｏｌｃｅｔｔｏ d'Alba　　　　　 Luciano Sandrone
　　　　Barbera d'alba　　　　　　 Luciano Sandrone

Trentino
03　 Rosso Faye Pojer&Sandri

Toacana
Brunello e Rosso di Montalcino
01　 Rosso di Montalcino 　　　Csanova　di Neri
02　 Rosso di Montalcino 　　　　Salvioni
95 　Brunello di Montalcino　　 il poggione
95 　Brunello di Montalcino 　　il Poggione
93 　Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Neri

Chianti Classico e Rufina
96 　Ris. Ser Lapo Fonterutori Carlo Ferrini
02 　Le　Trame　Podere　Le　Boncie
93 　Riserva Rancia Fersina
02 　La　Pieve　ｉｌ palazzino
95 　"Casuccia"　Castello di Ama
95 　"Bella Vista"　Castello di Ama 96　 Carmignano Santa Cristina Pilli Ambra
02　La　Marena　Pacina
03　Vino　Nobile di Montepulciano Sanguineto
93　 Vino Nobile di Montepulciano Asione Poliziano

96　 Pinot Nero Villa di Bagnolo Marchesi Pancrazzi
95 　Lamaione Marlot frescobardi Castelgiocondo
95 　Fontalloro Fersina Sangiovese 100%
99 　Ceparello Isole e Olena Paolo de Marchi
95 　il Sodaccio Montevertini Sngiovase Canaiolo
95 　il Cignale Cignale
91　 Maestro Raro　　　Felsina Caberne
95 　Tignanello Antinori
96 　Siepi Mazzei
93 　Capannelle Riserva
95 　50&50 Avignonesi & Capannelle
95 　Le Pergole Torte　Montevertine
95 　L'Apparita Castello di Ama
95 　Sassicaia Tenuta di San Guido
94 　Maseto Ornelaia
93 　Montevertine Ris.　　Motevertine
95 　Sammarco
01 　Parafreno Querciabella
00 　Orneraia
95 　Mormoreto Nipozzano d'Frescobardi
95 　Camartina Querciabella
95 　Cetinaia S. polo in Rosso
94　 Rosso di Montefalco 　PaoloBea
00　Rosso　ｄｉ　Montefalco　Riserva　PaoloBea
9８ 　Sagrantino di Montefalco 　PaoloBea 95　 Taurasi Feudi di San Gregorio
05　Gragnano　Federcine
04　Montevetrano　silvia　imparato
02　 Naima de concilis

97　Caberne Sauvignon Planeta
04　Etna　Rosso　Terre　Nere
97　Santa Cecilia Planeta 99　 Murizio Zanella maurizio zanella 93　 Amarone Mazzano　 Campolongo di Torbe　Masi
90　 Amarone Vajo Amaron Masi

94　 Montepuluciano d'aburuzo Vaentini
97 　Montepuluciano d'aburuzo　cerasuolo Vaentini\


GRAPPA
01 　Frola 　Berta
　　　ELISI　Bｅｒｔａ
89　 Roccanivo Bｅｒｔａ
96　 Roccanivo　Bｅｒｔａ
　　　Lamponi jacopo poli
　　　Chiliegie jacopo poli
　　　Erbe Ruta 　romano revi
　　　Acqua Vite Le Pergoretorte
　　　Grappa di Brunello ｉｌ Poggione